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Dans "Nana" Emile Zola nappe de sauce ravigote de délicats filets de sole. Pour lui et selon le dictionnaire Robert, la ravigote est un assaisonnement relevé par des condiments et parfumé par des herbes fraîches.

Mais à La Roquebrussanne et aux alentours, la ravigote est une délicieuse préparation fromagère réalisée à partir de fromage frais de chèvre ou de brebis, d'ail, de basilic frais et d'huile d'olive. Ça tombe bien, en ce moment c'est la pleine saison du basilic !

Fabienne a découvert la ravigote pendant son séjour en immersion et l'a adorée ! Elle a appris à en préparer tout en améliorant son français. Elle en a même fabriqué un pot qu'elle a rapporté à son papa pour partager avec lui sa découverte !

Le fenouil résiste très bien à la sécheresse estivale. D'ailleurs, il aime les expositions chaudes et ensoleillées sur un sol bien drainé.

Ses petites fleurs jaunes dégagent un parfum d'anis quand on les froisse entre les doigts.

En ce début du mois d'août, les fleurs sont parfaites pour être préparées en beignets. Trempées dans une pâte légère et frites un instant, elles accompagnent délicieusement l'apéritif.

Santé !

Si vous ne pouvez pas venir en immersion pour apprendre le français ou améliorer votre français, vous pouvez apprendre le français ou l'améliorer avec moi grâce à des cours en ligne sur la plateforme d'apprentissage des langues ITALKI.

Pour prendre connaissance de mon profil d'enseignante, lire les commentaires de mes élèves, prendre un rendez-vous en ligne, retrouvez-moi sur Italki.

A bientôt !