Laura, from Switzerland, immersion stay in october 2023

J'ai passé 1 semaine chez Géraldine et c'était super! Le meilleur choix que j'aurais pu faire.

La maison est incroyable, le village du Roquebrussanne est très mignon, et Géraldine est une personne très sympa et à créé un programme extraordinaire pour moi. Et les repas et le vin étaient très bons aussi ?

Le deuxième jour, mon français était courant et nous avons travaillé sur des problèmes plus grammaticaux.  Depuis, je suis enfin confiant pour parler.

Noriko from United States, immersion stay in october 2023

Le programme de l’immersion en Provence de Géraldine était fantastique.  Géraldine est une professeure incroyable qui a beaucoup de passion et de patience.   Sa famille est également très sympathique.  En tant que Japonais vivant à Seattle aux Etats-Unis, j'ai pu découvrir de magnifiques aspects de la culture provençale/française et améliorer mon français.  La semaine magique de mon séjour chez Géraldine était pleine des cours de français, des conversations français et des activités merveilleuses.  

Géraldine a organisé de nombreuses activités pour moi : vue sur la Sainte-Victoire ; promenade dans La Roquebrussanne avec visite à la Chapel ; visite guidée de L’atelier Cézanne ; déjeuner dans un restaurant éthiopien avec une amie de Géraldine, promenade dans Aix-en-Provence ; randonnée sur la Sainte-Baume ; visite de la grotte de Marie-Madelaine ; cours de cuisine ; visite de l’abbaye de La Celle, etc. 

Les cours de Géraldine étaient bien coordonnés avec les activités.  Par exemple, elle m'a appris la terminologie culinaire avant et après le cours de cuisine ; dans ses cours, je regardais des vidéos sur l'atelier Cézanne, la Sainte-Baume et la grotte Marie-Madelaine ; elle m'a aussi appris la terminologie abbatiale avant que nous allions à l'abbaye de La Celle.

Learn french by immersion in provence

Géraldine est aussi une cuisinière extraordinaire qui a préparé chaque repas de manière magnifique et efficace.  Chaque plat avait une touche provençale/française et une belle présentation, tout en étant nutritif et bien équilibré avec des ingrédients frais.  Voici la liste de ce que j’ai mangé pendant cette semaine. 

Dimanche : Quiche lorraine aux poireaux avec la salade de fenouils, les radies et la courge confite (Lorraine style quiche with fennel slices and radish + grilled squash), etc.

Lundi : Flan de courgettes avec tomates, carottes et betteraves (zucchini tart with tomato, carotte and beet salad) ; Gnocchi à la sauge (sage gnocchi), etc.

Mardi :  Ragoût de poulet (chicken stew) au restaurant Ethiopian ; Omelette à la brousse à la menthe (Omelet with Provence fresh cheese and mint), etc.

Mercredi : Cabillaud au citron combava (Cod with lime juice) ; Galette complète avec jambon et fromage, etc.

Jeudi : Poitrine de veau farcie aux châtaigner avec patate douce frite (veal breast stuffed with chestnuts + fried sweet poteto), Moelleux tièdes à châtaigne (warm and soft chestnut cake) au cours de cuisine ; Salade grecque (feta cheese salad), etc.

Vendredi : Salade Niçoise (Nicoise salad), brousse de brebis (fresh sheep milk cheese), Figues rôtis au miel (roasted figs with honey) ; Pissaladière provençale (Provençal tarte), Soupe aux pois chiches, Pain chèvre grillé (goat cheese toast), etc.

J’ai apprécié mon immersion en Provence avec Géraldine. Géraldine m’a motivé à étudier le français dur.   Elle m’a aussi inspiré à cuisiner mieux. Cette semaine était miraculeuse pour moi. Décidément, j’aimerais revenir voir Géraldine et sa famille en Provence. Merci beaucoup à Géraldine et sa famille. 

Learn french cook and eat french

Tous les repas que Gèraldine m'a préparés étaient beaux et délicieux comme ça.  

Pepa from Spain, immersion stay in June 2023

Mi estancia de una semana en la Roquebrussanne ha sido mi primera experiencia de immersión lingüistica y no puedo estar más contenta. Mi nivel de francés actual es de B2 y mi objetivo era soltarme en la parte oral. El objetivo ha sido cumplido, he pasado una semana hablando casi sin parar. Géraldine crea un ambiente de confianza que facilita la adaptación y que te anima a hablar. El entorno natural en el que se enclava su casa es maravilloso con lo que además de mejorar en el dominio del francés puedes mantenerte en forma ya que la oferta de paseos y « randonnées » son infinitas !

Pepa learn french by immersion 1

Lisa, from United States, immersion stay in may 2023

My week-long immersion with Géraldine in her lovely home in Provence was even better than I imagined. This is my second attempt at learning French. Like many, I spent my junior year of college in Paris. After this time, life got in the way, and I made little to no effort. Flash forward 30 years, and I decided to re-learn the language during the pandemic, simply for the pleasure of it. This is when I found Géraldine and her immersion course. She and I began working together on my French via italkie in the 6 months prior to the immersion. 

My stay with Géraldine was filled with so many memorable moments, all personalized to my interests AND all while speaking French: a delicious picnic during a hike, a coffee at a cafe in her charming village of La Roquebrusssanne, a visit to a local cheese farm, a morning hike up to the cave of Marie-Madeleine in the nearby mountains, a moving theater piece in Marseille one evening, a long lunch with Géraldine and her friends on the Mediterranean Sea, a tour of Aix-en-Provence including a stroll with a view of the famous Mont Sainte-Victoire which Cézanne painted, a drink with her charming parents one evening, ETC.

Géraldine is a very experienced, patient and encouraging French teacher. She understands when and how to make corrections and give guidance on improving your language skills. In addition, she is a knowledgeable guide of Provence, a wonderful host and healthy cook, and a truly interesting person who has taught in numerous countries around the world. 

I will be back!

Zuly and Isabella, from United States, immersion stay in may 2023

Learn french by immersion

My 12-year-old daughter and I spent 10 days at Geraldine's home.  Geraldine had a very enjoyable and well thought out program prepared for us. She catered to our personal preferences and language proficiency levels. We went on outings on most days, which included getting familiar with Roquebrussane, having real-life situations such as buying items at the local pharmacy and supermarket and going food shopping at the weekend-outdoor market in a nearby village, as well as touring other towns such as Aix-en-Provence, Hyères, Toulon and Marseille.  Geraldine found exciting and unique activities for us. At Roquebrussane, we participated in a guided tour of the local goat cheese factory, which included a hike to meet the goats "en-personne", a picnic in the mountain, and a visit to the factory.  We had a lot of opportunities to integrate with other tour members, all native French speakers.  In Marseille, we were guests at the "mise en scene" of cooking Marseille's most typical dish, the Bouillabaisse, performed by a chef and a musician, it was a magical night.  Geraldine is a creative teacher, effective and extremely well-organized.  She also provided an enriching program for my 12 year old daughter. Geraldine organized several private lessons focused on grammar and structure while keeping it light with games and activities that she loved.  We felt at home with Geraldine's warmth and kindness and spoiled with her healthy, tasty and generous meals.  Her house is beautiful and our accommodations were spacious, comfortable and private. Her lovely family was very welcoming, we ate and played fun table games together on the days that they were around.  She also taught us how to play a fun outdoor game called Petanque.  Geraldine's program was our introduction to life in France and part of a larger trip to improve our language skills.  My daughter and I felt that our stay at Geraldine's prepared us very well, both linguistically and culturally, to continue our French-language learning journey.  We also got valuable advice from Geraldine for our travels in the South of France.  The program was truly immersive.  Although she is fluent in English, during our time there we only spoke french.  We felt extremely fortunate to have landed in such an extraordinary program and home with an excellent teacher and person like Geraldine.

Victoria from United States, immersion stays in April 2022 and April 2023

My stay with Geraldine at her home in southeastern France was truly amazing. While there I was warmly welcomed and treated like a member of the family. Geraldine prepared an itinerary with my input that took us to five towns and cities in the region to study art and architecture. I spoke French the entire time which took me to an entirely new level in French comprehension and conversation. I was very pleased with the progress I made as an intermediate French speaker. Geraldine’s home is lovely and I had a large bedroom with a very comfortable bed. In addition, she is an outstanding cook, preparing meals with fresh local ingredients. Highly recommended for an unforgettable experience!

This was my second year in a row going to Geraldine’s Immersion Program in Provence. I will probably go again next year as well. Geraldine is the nicest, most capable French teacher that you could ever hope to work with.  She makes sure each student gets the exact Immersion Program that they want.
I was interested in exploring art and architecture of Provence.  Geraldine knew all the best, least touristy places to take me.  While speaking French the whole time we visited various art and sculpture installations in vineyards which was amazing.  I was warmly welcomed into Geraldine’s home and served incredible meals with fresh, local ingredients.  I had a wonderful time and became a more confident French speaker. I would highly recommend her Program.

French immersion 2

Mirjam, from Switzerland, immersion stay in September 2022

J'ai passé une semaine merveilleuse chez Géraldine. Le séjour en immersion a été une réussite totale et a largement dépassé mes attentes !

Géraldine est venue me chercher personnellement à la gare de Toulon et s'est parfaitement occupée de moi du début à la fin. Cela s'est également traduit par de nombreux détails affectueux. Par exemple, elle m'a offert dès le début un carnet de notes pour que je puisse y noter immédiatement les nouveaux mots, les liens et d’autres informations.

Dans sa magnifique maison à La Roquebrussanne, j'avais une chambre spacieuse et très propre avec salle de bain. Elle est aménagée avec goût et contient absolument tout ce qu'il faut. Je me suis donc tout de suite sentie très à l'aise et comme faisant partie de la famille. Les trois repas quotidiens, toujours fraîchement préparés par Géraldine (et Frédéric), offraient, outre le plaisir culinaire ( ! ), beaucoup de temps pour des discussions passionnantes sur Dieu et le monde.

Géraldine est l'enseignante parfaite : énormément d'expérience et de compétence, habile méthodologiquement, sensible et motivante. Elle m'a élaboré un programme riche et varié, adapté individuellement à mes intérêts et couvrant tous mes souhaits. Nous avons passé beaucoup de temps dans la nature. Mais Géraldine m'a aussi montré des sites historiques intéressants de sa région/de son pays, nous avons visité des producteurs locaux, un marché et joué à la pétanque.

Le bain linguistique permet une immersion profonde dans la société, la langue, la cuisine et la culture, ce qui permet de progresser beaucoup plus rapidement. J'ai énormément profité, tant du point de vue linguistique que personnel, et ce - grâce aux nombreux conseils et liens vers des émissions, livres et sites web utiles - bien au-delà du séjour proprement dit.

Merci infiniment pour tout !

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Fabienne & Judith from Germany, immersion stay in August 2022

Unbeschreiblich gut!

Was macht man, wenn der Tochter ein komplettes Schuljahr Französisch fehlt, weil sie ein Auslandsjahr in Dänemark absolviert hat? Man bucht einen zweiwöchigen Aufenthalt bei Géraldine und alles ist gut!

Wie oben geschrieben, fehlte unserer Tochter der komplette Schulstoff der 9. Klasse. Ein Aufenthalt an einem Sommerkurs in einer französischen Schule wäre viel zu wenig auf den entsprechenden Stoff abgestimmt gewesen. Wir fanden im Internet das Immersion Programm von Géraldine. In Deutschland können mit dem Wort "Immersion" nur wenige etwas anfangen. Frei übersetzt heißt es "eintauchen" und genau das trifft den Kern des Programms recht gut.

Nachdem unsere Tochter erst 14 Jahre alt ist, konnte sie nicht alleine zu Géraldine, die normalerweise ja Erwachsenenbildung anbietet. Total flexibel bot sie an, dass unsere Tochter mit einem Elternteil anreisen könnte und sie gerne auch mit einer Jugendlichen arbeiten wird.

Wir wurden am Flughafen abgeholt und ab diesem Zeitpunkt ist man mittendrin im Leben einer französischen Familie. Gesprochen wird "eigentlich" ab dem Zeitpunkt nur noch Französisch... auch mal mit Händen und Füssen und im größten Notfall (gerade für mich als Begleitperson, die dem Französischen nicht so mächtig war) auch ein bisschen Englisch.
Für unsere Tochter war der Einstieg nach einem kompletten Jahr ohne Französisch (und einem Corona-Schuljahr davor) nicht einfach. Géraldine war hier unglaublich aufmerksam und hat sie immer dort abgeholt, wo sie gerade war. Die Unterlagen vor Ort waren meiner Einschätzung nach hervorragend, jedoch wollte unsere Tochter lieber ihre deutschen Französisch-Schulbücher nutzen, um exakt den passenden Stoff zu lernen. Dies war sicher eine große Herausforderung für Géraldine. Aber sie ist einfach unglaublich motiviert und macht wirklich alles möglich, damit die Lernatmosphäre stimmt. Es war ihr ein riesengroßes Anliegen, dass unsere Tochter hier eine gute Zeit hat und ein rundum positives Gefühl zum Thema „Frankreichs Land & Leute & Sprache“ mit nach Hause nimmt.

Das Erwachsenen-Kultur-Programm interessierte unsere 14-Jährige nicht so wirklich. Da hatte Géraldine sofort andere Vorschläge der Freizeitgestaltung… Shopping, Crêpes machen…
Total schön war auch der Familienanschluss. Wir spielten gemeinsam mit Géraldines Mann und Sohn am Abend auf der schönen Terrasse Gesellschaftsspiele.

Unsere Tochter und ich nehmen neben tollen Eindrücken in einer sehr schönen Unterkunft mit phantastischem Essen, auch viele französische Rezepte mit nach Hause.

Vor allem aber hat unsere Tochter dank Géraldine ein komplettes Gymnasium-Schuljahr innerhalb von zwei Wochen aufgeholt! Ich habe selten jemand so motiviertes erlebt, der so viel Herzblut aufbringt und seinen Job so phantastisch ausfüllt. Herzlichen Dank Géraldine!

Uneingeschränkt zu empfehlen! 5 Sterne von 5!

Learn french by immersion stay

Niall from Switzerland, immersion stay in August 2022

J'ai passé une semaine merveilleuse avec Géraldine et son mari. Un logement très confortable, une excellente cuisine et une compagnie très agréable. Le village est magnifique, et il est possible de faire de belles promenades à pied ou à vélo dans les montagnes.

L'expérience a beaucoup amélioré ma confiance en la langue et était très bien structurée. Nous avons parlé français tout le temps, et Géraldine m'a beaucoup soutenue. Je vous le recommande vivement !

I had a wonderful week with Geraldine and her husband. Very comfortable accommodation, excellent cooking, and very pleasant company. The village is beautiful, and there is good walking and mountain biking.

The experience improved my confidence with the language a lot and was very well structured. We spoke french all the time, and Geraldine was very supportive. Highly recommended!

Moira from England, immersion stay in June 2022

I spent a week with Géraldine aiming to improve my French conversation, but I feel that I gained much more than this.   Speaking French all day improved my confidence and motivation.  Staying with Géraldine in her home in Provence meant that we talked about day-to-day things (food, family, weather, work), as well as French culture. There was a structured programme of activities organised in discussion with me and linked to my interests, but at the same time it felt informal and relaxed.

It helped to spend the immersion week in wonderful surroundings.  My stay in Géraldine’s traditional house in the centre of La Roquebrussanne, a lovely old village in the Var region of Provence, was very comfortable.   The bedroom was spacious and airy with its own bathroom.

I had been taking French courses in London for a while but I was a bit stuck and felt I needed something more intensive.  This week has been excellent for my French.  Géraldine assessed my level at the start and I felt that she was keeping things informal whilst at the same time noting specific issues with my grammar which we would discuss at the end of the day.   At the end of the week we discussed next steps for further developing my French.  I liked the pace and it was very personalised and sensitive to my needs.  I hope to do this immersive French course again next year.  I would highly recommend it.

Moira french immersion stay

Jayne from Canada, immersion stay in May 2022

Thank you, Geraldine, for a wonderful week in Provence. The excellent lessons, lovely meals, and amazing excursions all resulted in a French experience far beyond my expectations. I’m looking forward to returning next year.


I had been looking for an immersion programm for a long time.  Finally, I fund my way to Roquebrussanne. What a wonderful experience for me. Géraldine and her lovely family took good care of me. I quicly became a member of the family. Géraldine was patient and very supportive in bringing me to a new level of french. The whole family helped me.  During my stay, I had precious experiences and I learned a lot about French culture and the art of living. It's an unforgettable time for me. Thank you Géraldine.   Andreas, Allemagne, 2020

I was already residing in France and had a reasonable level of French proficiency. However, my progress was hitting plateau as I had no apparent objectives but to be able to communicate better in French. In the end, I decided to take DALF C1 exam in order to have a bit more structure in my learning. Although it was a last-minute decision, my host teacher, Geraldine had supported me and dedicated so much of her time and shared with me her wealth of knowledge. (and I did pass my C1 exam!).  Although I was already living locally, I actually had experienced the French culture and enjoyed the local nature and cultural activities a lot more than what I had experience in the entire year! Being introduced to the teacher’s social community, participating in outdoor activities or cultural activities together made my three-week stay a lot richer than any other language school programs or homestay experiences I’ve ever had. I have learned English, German and French in my life, and I must say that learning languages may not require home stay experience. However, I must emphasize the importance of immersing oneself in the local life in order to really understand the language at deeper level. This would accelerate the linguistic progress dramatically, especially at advanced level.   Emiri, Japon, 2020

J'ai passé un séjour parfait. Géraldine et sa famille étaient super ! Naomi, Japon, 2021

J'ai eu une très bonne expérience chez Géraldine. Vous ne trouverez pas de meilleur professeur qu'elle. Elle est très ouverte, parle clairement, lentement et prend le temps de tout expliquer. J'étais une vraie débutante mais après une semaine, j'ai remarqué que je m'étais beaucoup améliorée. La maison est charmante, la chambre super confortable et les repas sont délicieux. La famille, Fred et les garçons sont très sympas aussi. Récemment, Géraldine m'a aidé à passer mon examen DELF B1 en décembre 2021 avec les cours de zoom. Honnêtement, c'est un très bon professeur que je recommande sans réserve. Barry, Irlande, 2021

My stay with Geraldine at her home in southeastern France was truly amazing. While there I was warmly welcomed and treated like a member of the family. Geraldine prepared an itinerary with my input that took us to five towns and cities in the region to study art and architecture. I spoke French the entire time which took me to an entirely new level in French comprehension and conversation. I was very pleased with the progress I made as an intermediate French speaker. Geraldine’s home is lovely and I had a large bedroom with a very comfortable bed. In addition, she is an outstanding cook, preparing meals with fresh local ingredients. Highly recommended for an unforgettable experience! Victoria, Etats-Unis, 2022

Thank you, Geraldine, for a wonderful week in Provence. The excellent lessons, lovely meals, and amazing excursions all resulted in a French experience far beyond my expectations. I’m looking forward to returning next year. Jayne, Canada, 2022

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