Le bon coing

Une brasserie qui se raconte des histoires

geraldine.immersiongmail.com Par Le 23/05/2022 0

Cette brasserie aux parasols rouges est à l'angle d'une place et d'une rue du centre-ville de Hyères. Ses propriétaires se sont amusés à la baptiser « La brasserie du bon coing », un nom qui joue avec les sons et avec les sens et repose sur trois références.

La première est en lien avec l'emplacement de la brasserie, au coin (= à l'angle) d'une place et d'une rue. 

La deuxième est l'utilisation du mot « coing », du nom du fruit en forme de poire et de couleur jaune, dont on fait une délicieuse confiserie : la pâte de coing.

Et enfin, la lettre finale « g » ajoutée au mot « coin » fait référence au stéréotype selon lequel en Provence, de nombreux locuteurs ajoutent le son [g] à la fin de certains petits mots.

Qu'importe son nom, il fait bon s'attabler dans ce petit coin de paradis !

 

Hyères

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